烹饪是每个人都必须掌握的技能,至少在某种程度上是这样。你可能不觉得这特别令人兴奋,但不用加工食品或外卖就能快速做出一顿美味的饭菜正变得越来越重要。另外,当你接待新朋友的时候,这也是一个很好的开场白。
考虑到如何为自己做饭变得多么容易,在这方面没有理由缺乏。我准备了一份清单,列出了我认为最好的YouTube烹饪频道,让你开始吧。里面什么都有。不管你喜欢哪种美食,也不管你目前的厨艺水平如何,你都应该能在下面找到至少几个你想看的频道。
烹饪YouTube频道已经彻底改变了我们处理家常菜的方式。在这些频道广泛普及之前,人们不得不依靠烹饪书、家庭食谱或反复试验来学习如何烹饪。现在,只要点击一下按钮,家庭厨师就可以获得丰富的信息和灵感,如何准备各种各样的菜肴。
制作YouTube频道的最大优势之一就是视觉效果。能够观看菜谱的制作过程,而不仅仅是阅读食谱,这对烹饪新手或试图掌握特定技术的人来说是非常有帮助的。此外,许多烹饪youtube用户提供了一步一步的指导和有用的提示,让你更容易在家里遵循和复制食谱。
烹饪YouTube频道的另一个好处是可以获得各种各样的内容。从初学者友好的食谱到更高级的技术,有适合每个水平的厨师的东西。此外,许多烹饪youtube用户提供了各种各样的美食和食材,这使得家庭厨师可以扩大他们的烹饪视野并尝试新事物。
最后,烹饪YouTube频道也改变了游戏规则,使其更具社交性。许多youtube用户建立了一个粉丝社区,分享食谱,提供烹饪技巧,并提供反馈和鼓励。这创造了一种分享和支持的文化,使人们更容易学习如何烹饪并享受烹饪。
总的来说,YouTube上的烹饪频道让人们更容易学习如何烹饪,也让烹饪的过程更容易上手、更鼓舞人心、更有趣。它们还在改变人们对家常菜的看法方面发挥了重要作用,使所有人都更容易获得和享受家常菜。
YouTube上最好的10个烹饪频道是什么?
我尽了最大的努力使这个清单尽可能地多样化。我知道每个人都有自己的喜好,现在你喜欢的食物可能和你的出身没有直接的关系。许多人喜欢烹饪(和吃!)各种各样的韩国菜,即使它们与韩国或整个亚洲没有任何关系。
也就是说,我们鼓励你走出自己的路,进一步探索YouTube所提供的东西。它是实用烹饪技巧的宝库,是学习基础知识和一些更高级技术的好地方。
有些人甚至能把烹饪变成他们的主要收入来源不用离开他们的家。但是,即使你只是想学习一些食谱作为一种爱好,也有很多内容可以浏览。
大厨比利·帕里西
你不可能有一个没有提到的好烹饪YouTube频道列表大厨比利·帕里西.厨师比利·帕里西(Billy Parisi)从小就受到奶奶的启发,开始烹饪。他对高品质的食物充满热情,总是强调只要你有机会使用高档食材的重要性。
大多数食谱都围绕着法国和意大利菜,还有一些有趣的混合菜。虽然厨师比利·帕里西(Billy Parisi)最初的烹饪方法非常精致,但他最终发展了自己的风格,以许多舒适的食物和简单的饭菜为特色。
他的食谱难度各不相同。有些非常简单,即使对初学者来说也是如此,而另一些则既复杂又耗时。我鼓励你去看他以前的视频,看看他的风格是如何随着时间的推移而发展的,因为这是一个相当长的旅程。
拿起酸橙
如果你是素食主义者,你应该收藏拿起酸橙现在。该频道的创始人Sadia和Robin遵循植物性饮食,并致力于向世界证明素食食谱和美味食物并不一定是相互排斥的。
到目前为止,这个频道已经有5年的历史了,有大量的内容可供探索。这两个东道主之间的协同作用是独一无二的,部分原因在于他们的背景非常不同。在遇到罗宾之前,萨迪亚已经在尝试不同的素食烹饪方法,并决定在YouTube上发布她的第一个视频。
PUL的食谱很棒的一点是,它们不仅味道好,而且看起来也很赏心悦目。这对于说服以前从未吃过素食的人尝试素食有很长的路要走。
Maangchi
Maangchi的通道曾经是韩国美食中隐藏的宝石,但现在已经不是这样了。经过几年的发展,它现在是YouTube上最受欢迎的韩国烹饪频道之一。
Maangchi的旅程始于15年前,当时她在视频平台上发布了一个简单的烹饪视频。当时,她并没有什么严肃的意图,只是为了好玩——她也不知道自己最终会有多受欢迎。
尽管Maangchi的所有食谱都是基于传统的正宗韩国菜,但她偶尔也会加入一些调味料。如果你喜欢在厨房里做实验,这绝对是一个你不应该错过的频道。
除了在厨房里有很棒的想法外,Maangchi还非常喜欢社交,喜欢和她的粉丝群互动。她总是试着热情和包容,所以如果你有任何问题或想法,她鼓励你发表评论!
伊桑Chlebowski
一个有多种食谱选择的频道,伊桑Chlebowski提供各种各样的好主意,不管你喜欢什么。从意大利面到牛肉碗,卷饼和汉堡,从不缺少美味的食谱。伊桑的一些食谱对某些口味来说可能有点太重了,但他试图保持食物的多样性和平衡。
你也可以找到试图模仿热门餐厅口味的食谱。如果你喜欢in - n- out, Chipotle或其他快餐行业的大牌,你将有机会学习如何自己准备一些标志性的菜肴。唯一不同的是,伊森专注于使用更健康的食材,而不是尽可能地坚持原汁原味。
伊森动手烹饪的方法使他在初学者中很受欢迎。尽管他的一些食谱很复杂,但他的视频很容易理解,可以让你很快掌握常见的食物准备技术。
格伦和朋友们的烹饪
您可能在过去看到过这个频道的不同名称。格伦和朋友们的烹饪《美食电视》曾被称为Le Gourmet TV,但背后的团队决定重新命名,因为他们觉得旧名字开始与他们目前的做法无关。
如果你对频道用与实际烹饪毫无关系的长篇故事填充视频感到恼火,那么你来对地方了。虽然几乎总是有一个简短的背景部分来解释食谱的起源以及后来是如何调整的,但它总是与手头的视频直接相关。
Glen & Friends Cooking也是为那些不喜欢看定向广告而不是真正的烹饪视频的人准备的频道。晋升被保持在最低限度,所以不要担心偶尔会跳过。格伦和朋友们珍惜你的时间,就像他们珍惜自己的时间一样,这一点很明显。
如何烹饪
安,创始人如何烹饪她有食品科学的背景。尽管她是一名营养师,但她不会强迫你关注健康的食物和准备方法。恰恰相反,如果你偶尔喜欢吃不健康的零食,你会在这里感到宾至如归。
这个频道针对的是爱吃甜食的人。蛋糕、巧克力、马卡龙和各种甜点都是安的拿手好菜。她设法消除了与烹饪更高级的食物相关的大多数复杂性,按照她的食谱是一块蛋糕-双关语。
Ann在她的演讲中也有一个非常吸引人的方法,即使你现在不打算做饭,看她的视频也很有趣。不要被她的外表所迷惑——安承认她更喜欢健康的饮食,用甜点来宠爱自己和家人,但她对自己的饮食习惯负责。
和马特在厨房里
马特喜欢两件事——烹饪和制作视频。没过多久,他就意识到YouTube提供了一个很好的机会,以一种创造性的方式将两者结合起来,他开始制作各种食谱的视频,并建立了自己的频道和马特在厨房里.
马特的大多数食谱都注重经济实惠。他坚信,吃美味的食物并不一定要很贵,人们也不需要经常去餐馆享受一些令人愉快的东西。
他的食谱五花八门,但巧克力在他心中有着特殊的地位。你甚至可以学习做一些基本的必需品,比如简单的白面包。
马特的一大优点就是他的风格。他看起来很讨人喜欢,就像在家里和你爸爸一起做饭一样。如果你想要一个有很多美味食谱的温馨频道,马特是必看的节目。
美国的试验厨房
而呈现的美国的试验厨房可能并不适合每个人的口味,因为它比榜单上的其他频道更遵循传统电视烹饪节目的模式,但它仍然是一个值得一看的好频道。你很快就会发现,频道背后的人对他们所做的事情充满了热情,他们烹饪的方式会让你大开眼界,发现很多你通常会忽略的有趣之处。
《美国试验厨房》值得关注的一个特别之处在于,他们探索了食谱的积极面和消极面。如果一顿饭不奏效,他们会试图理解原因。
由于这个频道有各种各样的人在工作,所以他们所尝试的东西没有特定的重点。您将看到详细的食谱以及更多重点视频,探索诸如烹饪牛排的最佳方法等主题。
不是又一档烹饪节目
不是又一档烹饪节目最近开始受到很多人的欢迎,该频道的许多视频的观看量仍低于20万。这里的主要特色是正宗的意大利菜,不过也有一些例外的地方。
主人的风格直截了当,一针见血。有些人可能会对他偶尔使用的语言有些反感。但如果你能超越这些,你会发现很多你想马上开始做的食谱。
另外,他对如何激励别人也很在行。他谈论食物的方式清楚地表明,他花了很多时间来完善自己的手艺,探索不同的方法来处理更简单的食物。无论你是在寻找一些花哨的东西,比如用炸马苏里拉奶酪做卡普瑞斯沙拉,还是一些简单的东西,比如烤奶酪的好食谱,你都可以在这里找到很多视频。
J.健二López-Alt
健二已经写了几本书,包括几年前刚刚出版的一本儿童读物。他的机智使他的视频立即脱颖而出,他也试图在他的拍摄方法上与众不同——没有多少YouTube厨师使用GoPro拍摄视频,但Kenji喜欢在他的频道上这样做。J.健二López-Alt.
贤治的食谱通常都很精致,将各种想法融合在一起,令人惊叹。他什么都做一点。在这个频道里,你会发现很多不同地方的食谱,Kenji也对一些概念进行了详细的探讨,比如饺子的特别之处。
他的幽默感会很快吸引你,让你像他一样跟随他的食谱和实验成为一种愉快的经历。很快就发现,Kenji比许多其他拥有更多订阅者的YouTube厨师更了解自己在说什么。
常见问题
问:这些频道是否试图以微妙的方式向我推销什么?
A:大多数时候,没有。虽然你偶尔会在这里或那里看到广告,但确实有在YouTube上有很多赚钱的方法不会惹恼你的观众,也不会强迫他们看广告。我试着把重点放在那些通过内容传递实际价值的渠道上,每个渠道都提供了学习有用知识的机会。也就是说,一些YouTube厨师确实有自己的产品线,这些产品通常值得一看!
问:如果我觉得自己的厨艺已经停滞不前,该怎么办?
A:我不是专家,但到目前为止,对我来说最有效的方法就是走出自己的舒适区。一旦你习惯了烹饪某种食物,就很容易陷入重复的套路,你根本感觉不到自己的进步。尝试一些新的东西——也许你从来没有喜欢过海鲜?现在是时候做一道美味的鱼了!
Nathaniell
女士们,先生们,你们好!很高兴终于见到你了,我希望你喜欢这篇文章。我叫纳撒尼尔,是“再来一杯咖啡”的老板。beplay软件我在2010年开始了我的第一个网上业务,推广计算机软件,现在我帮助新手创业。报名参加我的#1推荐的培训课程并学习如何开始你的企业免费!
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